به گزارش
خبرنگار باشگاه خبرنگاران سنندج، بطی گفت: این مواد تاثیر بسزایی در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان دارد.
وی افزود: ذرت پخته حتی پس از کاهش ذخیره ویتامین C خود خاصیت آنتی اکسیدانی خود را حفظ می کند.
این کارشناس تغذیه در ادامه گفت: این ماده غذایی مهم پس از تپخ ترکیبی موسوم به اسیدفرولیک آزاد می کند که خواص فوق العاده ای دارد که این خواص در ذرت شیرین به مراتب بیشتر است./س