سيد محمد موسوي مدير عامل شرکت تعاوني توليد کنندگان فرآورده هاي گوشتي ايران در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران با بيان اين مطلب افزود: گوشت از نظر ارزش مواد غذايي داراي اهميت زيادي است، اما به دليل اينکه توليد آن به صورت پراکنده صورت مي گيرد، تلاش براي توليد همراه با برنامه ريزي اين محصول با ارزش انجام نمي شود.
وي با اشاره به اينکه کشورمان از نظر وضعيت جغرافيايي در شرايط نيمه خشک قرار دارد تصريح کرد: طي 12 سال گذشته ميزان بارندگي کاهش يافته که باعث بروز خشکسالي در کشور شده، از طرفي هم اين خشکسالي ها موجب بروز خسارت به صنعت دامپروري و در نتيجه کاهش توليد گوشت در کشور شده است.
موسوي با بيان اينکه هم اکنون توليد گوشت سود مناسبي ندارد، گفت: بازگشت سرمايه و بهره برداري از توليد در صنعت دامپروري مستلزم سرمايه گذاري چند ساله و داشتن نيروي کار است و همانند دلالي، واسطه گري و خريد و فروش زودبازده نيست.
وي کمبود علوفه را از چالش هاي صنعت دامپروري و توليد گوشت دانست و خاطر نشان کرد: سازماني که بتواند مشکلات موجود در توليد گوشت را برطرف کند وجود ندارد./ک