دکتر مسعود کیمیاگر در گفتگو با
خبرنگار باشگاه خبرنگاران همدان گفت: مصرف بستنی باعث ترشح هورمون بتااندروفین در هیپوفیز می شود این هورمون حالت سرخوشی در فرد به وجود می آورد ولی این شادی و سرخوشی بسیار موقت است .
وی در ادامه گفت: افرادی که شیر نمی خورند می توانند از بستنی به عنوان یک منبع کلسیم استفاده کنند اگر چه چگالی کلسیم در یک لیوان بستنی کمتر از یک لیوان شیر است./س