به گزارش خبرنگار دانش هاي روز باشگاه خبرنگاران، ناسا درحال برنامه ريزي يک مأموريت گرانشي به مريخ است، بنابراين گزينه هاي بيشتر براي برنامه هاي غذايي از جمله سبزيجات براي حفظ آب بدن فضانوردان الزامي است.
دانشمندانناسا تا کنون موفق به تهيه يک نوع پيتزاي گياهي براي قرار دادن در منوي غذايي فضانوردان شده است.
اين منوي غذايي براي مأموريت فضايي که قرار است 20 سال ديگر انجام شود تهيه شده و بايد بتواند سلامتي و رضايت 6 فضانوردي را که راهي اين سفر هستند را تأمين کند.بنابراين اين منو بايد غذاي مورد نياز 6 نفر را براي 3 سال دربرداشته باشد، ‌چراکه سفر به مريخ 6 ماه زمان برده و فضانوردان به مدت 18 ماه در مريخ باقي خواهند ماند.
 هم اکنون 100 نوع غذاي مختلف در اختيار فضانوردان در حال مأموريت قرار دارد که همه آنها از پيش تهيه شده و يخ زده هستند؛ اما کمبود گرانش در مريخ ناسا را مجبور به تهيه يک منوي غذايي جديد کرده است، منويي که در آن طعم و بوي غذا ثابت باقي بماند.
 دانشمندان ناسا همچنين در حال ساخت يک گلخانه فضايي هستند تا فضانوردان بتوانند سبزيجات تازه در اختيار داشته باشند.
 گفتني است؛ ناسا تاکنون حدود يک ميليون دلار را صرف تحقيقات روي اين منوي غذايي کرده است./ع ل