دکتر محمد حسین موسی زاده، سرپرست معاونت فرهنگی اجتماعی دانشگاه جامع علمی کاربردی در گفتگو با خبرنگار دانشگاهي باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: معاونت فرهنگی اجتماعی دانشگاه در نظر دارد با همکاری مرکز آموزش علمی کاربردی انجمن کارفرمایان همایش ملی گز، شیرینی اصیل ایرانی فرصت و چالش ها را در تاریخ 5 شهریور در استان اصفهان برگزار نماید.

موسی زاده افزود: علاقمندان به شرکت در این همایش می توانند مقالات خود را در سایت همایش به آدرس WWW.Uast.acir حداکثر تا تاریخ 15 مرداد ماه قرار دهند و نسبت به ثبت نام خود اقدام نمایند.

وی تصریح کرد: گز و ابعاد فرهنگی اجتماعی این شیرینی در عرصه تاریخ، گز از تولید سنتی تا صنعتی، صادرات بازار گز، اصلاحات مرتبط با گز، دستگاه ها و تجهیزات و مشکلات اقتصادی بازار گز از جمله محورهای مورد توجه این همایش است./ح