به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران فارس مدیر باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت : انگور یاقوتی از محصولات نوبرانه استان فارس است که علاوه بر مصرف داخلی به استانهای مجاور نیز ارسال می شود .

شریفی افزود :  انگور یاقوتیداراي مقداري زيادي پتاس و فلزاتی از جمله آهك ، منيزيم ، آهن، منگنز، كلر، يد، ارسنيك، فسفر و سيليس است .

. این محصول داراي مقدار زيادي قند تانن- اسيد تارتاريك و عوامل زنده اي، مانند دياستازها و فرمانها است و موجب شادابی انسان می شود .

تركيبات مفيد ويتامين هاي A و انواع " B " و " C" و " D" در این محصول وجود دارد .