سید محمد سیدی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد با بیان این مطلب افزود: سیزدهمین نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی شامل اولین جشنواره غذا و نخستین نمایشگاه تخصصی صنعت نان ، دومین نمایشگاه تخصصی شیر و لبنیات و دومین نمایشگاه نوشیدنی ها، صنایع و ماشین آلات وابسته است.

وی در ادامه گفت: سیزدهمین نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی در فضایی به مساحت 6000 متر مربع برگزار می شود و تاکنون 180 شرکت جهت حضور در این نمایشگاه ثبت نام کرده اند که این روند همچنان ادامه دارد.

سیدی با اشاره به برگزاری نخستین نمایشگاه تخصصی صنعت نان اظهار داشت: نان های سنتی ، صنعتی، حجیم و نیمه حجیم و شرکت های وابسته به این صنعت در نمایشگاه حضور می یابند.

مدیر عامل نمایشگاه بین المللی مشهد از حضور بخش گردشگری در حاشیه سیزدهمین نمایشگاه بین المللی صنایع غذایی خبر داد و افزود: در این بخش 60 غرفه در نظر گرفته شده که شامل 30 غرفه استان های کشور و 30 غرفه شهرستان های خراسان رضوی می شود تا گوشه ای از جاذبه های گردشگری کشور به نمایش گذاشته شود.

وی با اشاره به برگزاری جشنواره غذا گفت: ضیافت غذا تحت عنوان معرفی غذاهای سنتی و محلی و به ویژه صنایع بسته بندی مواد غذایی رستوران های شرکت کننده و اجرای مسابقه برگزار می شود.

سیدی در ادامه اظهار داشت: مردم عادی نیز می توانند علاوه بر رستوران هایی که برند هستند در بخش مسابقه جشنواره حضور یابند.

وی در خصوص برنامه های جانبی جشنواره غذا گفت: در حاشیه این جشنواره کارگاه های آموزشی با اجرای سازمان جهانی ایمنی غذا تحت عنوان مدیریت سیستم ایمنی مواد غذایی برگزار می شود که در پایان به شرکت کنندگان گواهینامه ISO 22000 بدون نیاز به ترجمه اهدا می شود./س