به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران اراک،بعضي افراد به اكثر بيماري‌ها از سرماخوردگي گرفته تا انگل‌هاي گوارشي مبتلا مي‌شوند ولي به نظر مي‌رسد برخي ديگر اصلا بيمار نمي‌شوند.
به نظر شما راز آنها در چيست؟ آيا آنها خوش‌شانس‌تر از ديگران هستند؟ عواملي بر عملكرد سيستم ايمني شما تاثير مي‌گذارند كه قابل تغيير نيستند مثل سن، جنس، ژن‌ها و از همه مهم‌تر قرارگرفتن در معرض عوامل بيماريزا، اما عوامل ديگري نيز وجود دارند كه مي‌توانيد آنها را كنترل كنيد.منظور ما قرص‌هاي تقويت‌كننده سيستم ايمني نيستند. تاثير اين محصولات كه بيشتر جنبه تجاري دارند بر پايه شواهد قوي علمي نيست. اما راه‌هاي مختلف ديگري وجود دارد كه مي‌توانيد به كمك آنها سيستم ايمني خود را تقويت كنيد.

ایمنی و غذا : بيشتر افراد دوست دارند با خوردن مواد غذايي مفيد سيستم ايمني خود را تقويت كنند و همواره به دنبال چنين مواد غذايي هستند تا از بيماري رها شوند. هر چند بيشتر اين باورها شواهد قوي‌ براي پشتيباني ندارند، اما به نظر مي‌رسد برخي از رژيم‌هاي غذايي موثرند.
در اين ميان مكمل‌هاي مختلفي با ادعاي تقويت سيستم ايمني به فروش مي‌رسند، اما براي اين‌كه بدانيم آيا آنها واقعا نقش خود را بدرستي ايفا مي‌كنند بايد صحت آن را از طريق آزمايش‌هاي علمي به اثبات برسانيم.با اين توضيح مكمل، «روي» از اين امتحان سربلند بيرون آمده است. به گفته متخصصان مكمل‌ روي مي‌تواند موجب پيشگيري از سرماخوردگي و كوتاه كردن دوره آن شود، در صورتي كه طي 24 ساعت از شروع علائم مصرف شود.
برخلاف تصور عموم ويتامين C از سرماخوردگي پيشگيري نمي‌كند و فقط شدت علائم را به طور مختصر كاهش مي‌دهد. ويتامين C از نظر تئوري مي‌تواند باعث تقويت فعاليت سيستم ايمني شود اما چرا در عمل چنين نيست؟ به نظر مي‌رسد اگر چه مكمل ويتامين C به افرادي كه كمبود اين ويتامين را دارند كمك مي‌كند، اما مصرف بيش از مقدار توصيه‌شده آن فايده‌اي ندارد و حتي در بعضي موارد مي‌تواند خطرناك باشد. اگر مي‌خواهيد سيستم ايمني قوي داشته باشيد، راحت‌ترين كار اين است كه سبزي و ميوه كافي مصرف كنيد. اين مواد علاوه بر ويتامين‌ حاوي تركيبات فيتوشيميايي خواص زيادي دارد.

كميت غذا هم به اندازه كيفيت آن مهم است. افراد چاق در خطر انواع بيشتري از عفونت‌ها قرار دارند كه شامل عفونت‌هاي تنفسي، پوستي و ادراري مي‌شود.
افزايش وزن نه‌تنها تنفس را دشوارتر مي‌كند و فرد را در خطر سرماخوردگي و آنفلوآنزا قرار مي‌دهد، بلكه چربي اضافي باعث آزادسازي پيام‌هاي شيميايي مي‌شود كه با عملكرد سيستم ايمني در تداخل است.
همچنين افرادي كه از رژيم‌هاي غذايي استفاده مي‌كنند بايد بدانند كه افزايش و كاهش وزن متناوب باعث كاهش عملكرد گروهي از سلول‌هاي سيستم ايمني مي‌شود كه در از بين بردن سلول‌هاي سرطاني و آلوده به ويروس موثرند.

از باکتری ها کمک بگیرید: روده شما پر از باكتري‌هاي گوناگون است. اين باكتري‌ها علاوه بر آن كه به هضم غذا كمك مي‌كنند، براي داشتن سيستم ايمني سالم نيز مورد نياز هستند.

باكتري‌هاي مفيد روده با ميكروب‌هاي خطرناك بر سر مواد غذايي و محيط زندگي رقابت مي‌كنند. به علاوه با آزادسازي تركيبات ضدميكروبي با سيستم ايمني ارتباط برقرار مي‌كنند بر همين اساس عجيب نخواهد بود كه آسيب‌رساندن به باكتري‌هاي روده باعث تضعيف سيستم ايمني شما مي‌شود، به همين سبب است كه گاهي اوقات وقتي براي مقابله با عفونتي آنتي‌بيوتيك مصرف مي‌كنيد، دچار عفونت ديگري مي‌شويد چرا كه مصرف آنتي‌بيوتيك باكتري‌هاي روده را از بين مي‌برد و شما را در معرض عفونت‌هاي ديگر قرار مي‌دهد.به جاي اين كه باكتري‌هاي مفيد خود را از بين ببريد بايد آنها را تغذيه كنيد. اين هدفي است كه مواد پروبيوتيك دنبال مي‌كنند. ماست‌هاي پروبيوتيك باعث افزايش تعداد باكتري‌هاي مفيد مي‌شوند.
محصولات پروبيوتيك را مي‌توان براي عفونت‌هاي روده‌اي مانند اسهال و همچنين براي سرفه و سرماخوردگي استفاده كرد.

اضطراب و استرس روحي مي‌تواند سيستم ايمني را به صورت گذرا اما قابل توجهي تضعيف كند. افرادي كه تحت استرس قرار دارند پاسخ كمتري به واكسيناسيون مي‌دهند، زخم‌هايشان ديرتر خوب مي‌شود و بيشتر دچار عفونت گلو مي‌شوند. هنگام استرس ترشح هورمون‌هايي مانند كورتيزول و نور آدرنالين افزايش مي‌يابد. اين هورمون‌ها به گيرنده‌هاي موجود بر سطح سلول‌هاي ايمني متصل شده و پاسخ آنها در برابر آنتي‌ژن را با اختلال رو‌به‌رو مي‌كنند و بدن را در معرض خطر عفونت قرار مي‌دهند./س