به گزارش سرويس اقتصادي باشگاه خبرنگاران به نقل از شبکه پنجم تلويزيون فرانسه،اروپا اکنون مدتي است که با کمبود تخم مرغ مواجه شده است.از اول امسال تاکنون قيمت تخم مرغ روند فزاينده اي را طي مي کند. به طوري که تنها در هفته نخست ماه مارس قيمت اين ماده غذايي حدود نه مميز شش دهم درصد افزايش يافت.در مقياس سالانه نيز قيمت تخم مرغ پنجاه و پنج درصد افزايش يافته است.

علت اين افزايش قيمت نيز به معيارهاي جديدي بر مي گردد که کميسيون اروپا براي مرغداران از اول ژانويه امسال به اجرا گذاشته است . از جمله اين اقدامات دو برابر کردن فضاي قفس مرغ ها و اينکه در هر لانه نبايد بيش از نه تخم گذاشته شود، است. بسياري از مرغداران هنوز نتوانسته اند اين معيارها را به کارببندند و در نتيجه کميسيون اروپا نيز اجازه توليد به آنها نداده است.از همين رو ، پيش بيني مي شود که بازار اروپا تا ماه ژوئن امسال بيست درصد کمبود تخم مرغ داشته باشد.