باشگاه خبرنگاران جوان - شهرام شفیعی رئیس سازمان جهاد کشاورزی روز سه شنبه در حاشیه بازدید از کارخانه‌های لپه سازی در شهرستان آذرشهر گفت: این شهرستان با تولید بیش از ۱۴۰ هزار تن لپه، بزرگترین مرکز تولید این محصول در کشور است و ۱۸۰ کارگاه لپه‌سازی، محصولات خود را به بازار‌های داخلی و برخی کشور‌های همسایه صادر می‌کنند.
وی با بیان اینکه شهرستان آذرشهر در آذربایجان شرقی به عنوان پایتخت تولید لپه در ایران شناخته می‌شود افزود: آذرشهر، یکی از مهم‌ترین قطب‌های تولید لپه و نخودچی در ایران و حتی جهان به شمار می‌رود و این شهر به دلیل شرایط اقلیمی مناسب زمینه بسیار مناسبی برای فرآوری نخود (که ماده اولیه لپه و نخودچی است) دارد.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان با بیان اینکه این شهرستان با دارا بودن کارخانه‌های فرآوری لپه، نقش کلیدی در تبدیل نخود به لپه و عرضه آن به بازار‌های داخلی و خارجی دارد ادامه داد: آذرشهر یکی از بزرگترین مراکز تولید لپه و نخودچی در ایران بوده و در کنار کشور‌هایی مانند هند، کانادا و ترکیه که تولیدکنندگان عمده حبوبات هستند یکی از قطب‌های مهم این صنعت در خاورمیانه و جهان به شمار می‌رود.
شفیعی تاکید کرد: سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی آمادگی دارد تا در صورت ورود اتحادیه تولید کنندگان لپه، مجوز واردات نخود مورد نیاز برای تبدیل کردن به لپه را از طریق وزارت جهادکشاورزی به تولیدکنندگان این محصول اعطا کند.
منبع: روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی