سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تأکید بر اینکه تلاش ما بر این است که اعطای مجوز احداث بارگاه‌ها تسهیل شود، گفت: : از علل افزایش بار میکروبی زرشک این است که گاهی فرآیند خشک شدن زرشک در بارگاه‌های و مکان‌های غیر بهداشتی انجام و نگهداری می‌شود.
وی گفت: از آنجایی که هر کشاورزی که بخواهد در زمین خود بارگاه زرشک تولید کند نیاز به تغییر کاربری دارد فرآیند اعطای مجوز کمی طولانی می‌شود.
اکبری گفت: وقتی که بارگاه‌ها احداث شود زرشک در فضای بار خشک نخواهد شد و در نتیجه بار میکروبی آن کاهش می‌یابد
سرپرست سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی گفت: امیدواریم در همین ایام جشنواره این اتفاق صورت گیرد زیرا مجوز بارگاه‌ها در گذشته توسط جهاد کشاورزی داده می‌شد ولی دستگاه‌های نظارتی جلوی آن را گرفتند.
محمدحسین اکبری افزود: در حال حاضر ۲۶ هزار و ۳۰۰ بهره بردار زرشک وجود دارد که نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی خراسان جنوبی ایفا می‌کنند.
وی گفت: بیشترین بهره برداران زرشک مربوط به شهر‌های قاین، بیرجند زیرکوه، درمیان و سربیشه است.
سرپرست سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی گفت: مجموع سطح زیر کشت زرشک خراسان جنوبی ۲۷ هزار هکتار است.
اکبری با تأکید بر اینکه هدف از برگزاری جشنواره زرشک معرفی ظرفیت‌های این محصول مزیت دار استان و رفع مشکلات بهره برداران این بخش است، گفت: یکی از مشکلات حوزه زرشک بار میکروبی این محصول است.