حسین بهداروندی در نشست آغاز عملیات اجرایی سرشماری عمومی کشاورزی خوزستان که امروز ۱۲ آبان در فرمانداری اهواز برگزار شد، با اشاره به اهمیت امنیت غذایی، گفت: امنیت غذایی، مبنای کار و برنامه‌ریزی دستگاه‌ها است. استان خوزستان در تولید بسیاری از محصولات کشاورزی از جمله گندم، نیشکر و چغندرقند پاییزه دارای رتبه اول کشوری است. مجموع تولیدات کشاورزی در سطح استان ۱۸.۶ میلیون تن است که از نظر سطح اراضی، ۲.۲ میلیون هکتار سطح اراضی کشاورزی در استان خوزستان است. همچنین ۱۴ درصد تولیدات کشاورزی در خوزستان انجام می‌شود.
او ادامه داد: بر اساس سامانه جامع بهره‌وری داده‌های کشاورزی، ۲۵۴ هزار بهره‌بردار داریم. همچنین ۴۱۲ کارشناس پهنه و مروج کشاورزی در ۱۰۳ مرکز فعالیت می‌کنند.
معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: ملاک اصلی در اختصاص نهاده‌ها، تسهیلات بانکی، سوخت، بذر و... در اختیار داشتن آمار دقیق است.
این مقام مسئول با بیان اینکه حدود یک میلیون هکتار از اراضی استان، زیر کشت گندم پاییزه می‌رود، بیان کرد: ۲.۲ میلیون هکتار اراضی قابل کشت در استان وجود دارد که اکنون، ۱.۳ میلیون هکتار زیر کشت می‌رود.