رامین اسمی کارشناس مسئول زعفران سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: بر این اساس برداشت زعفران در شهرستان‌هایی مانند تربت حیدریه، زاوه، فریمان، قوچان، نیشابور و فیروزه خراسان رضوی کلید خورده است و بتدریج در سایر شهرستان‌های استان نیز برداشت این محصول آغاز خواهد شد.
او افزود: امسال سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی ۹۶ هزار هکتار است که ۹۲ هزار هکتار آن بارور و چهار هزار هکتار مزارع جوان است که به تازگی زیر کشت زعفران رفته‌اند.
کارشناس مسئول زعفران سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: پارسال ۱۵۱ تن محصول زعفران در این استان برداشت شد که این رقم نسبت به سال قبل از آن به نصف رسیدو
اسمی بیان کرد: در شرایط عادی بین ۳۰۰ تا ۳۳۰ تن برداشت محصول زعفران در خراسان رضوی انجام می‌شود.
او با اشاره به افزایش سطح زیر کشت زعفران در کشور تصریح کرد: از ۱۲۶ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور، ۹۶ هزار هکتار مربوط به استان خراسان رضوی است.