رضا باکری دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران طی نامه‌ای درباره نحوه قیمت‌گذاری لبنیات اعلام کرد: تمام فرآورده‌های لبنی بر اساس دستورالعمل قیمت گذاری کالاهای تولید داخل ابلاغی به شماره ۲۱۰۰۱۴۱ مورخ ۱۴۰۲/۱۱/۲۳ سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان قیمت‌گذاری می‌شوند.
گفتنی است، امسال در نیمه نخست سال قیمت لبنیات حدود ۱۶ درصد گران شد؛ در ادامه با ابلاغ نرخ جدید شیر خام از هر کیلو گرم ۱۵ هزار تومان به ۱۸ هزار تومان، در نیمه دوم سال نیز این محصولات افزایش مجدد ۱۴ درصدی داشتند. به این ترتیب محصولات لبنی از ابتدای سال تا امروز حدود ۳۰ درصد گران‌تر شدند.
البته این افزایش مشمول ۴ قلم تنظیم بازار نشده و با افزایش ۲۰ درصدی شیر خام باید دید قیمت این محصولات چند درصد افزایش می‌یابد.