علی صفری با بیان اینکه هم اکنون در تدارک برگزاری جشن شکرگذاری گندم در استان هستیم افزود: در سال زراعی گذشته ۵۰۰ هزار تن گندم در این استان تولید شده که ۴۴۰ هزار تن آن از سوی شرکت غله به صورت تضمینی خریداری شده است.
وی اضافه کرد: این میزان خرید سه برابر نیاز سالانه استان مرکزی است که سازمان جهاد کشاورزی به دنبال حفظ و افزایش این میزان تولید در سال آینده است.
صفری با بیان اینکه میانگین رشد تولید گندم در کشور در سال زراعی گذشته حدود ۱۶ درصد و در این استان ۷۶ درصد بود یادآور شد: این سازمان سعی دارد با فراهم کردن زمینه و مقدمات سخت افزاری و نرم افزاری شرایط کشت، داشت و برداشت مناسبی برای زارعان فراهم کند.
وی خاظر نشان کرد: افزایش سطح طرح جهش تولید در دیم زارها از ۱۵۰ هزار هکتار به ۱۸۰ هزار هکتار در سال زراعی جاری از جمله اقدامات این سازمان برای توسعه مقدار تولید گندم در این استان است.
وی افزود: همچنین ترویج و قرار گرفتن یافته های علمی و تحقیقاتی در مزارع، تامین نهادهای زراعی از دیگر اهداف این سازمان برای تحقق این هدف است.
۶۷۰ هزار هکتار اراضی باغی و کشاورزی در استان مرکزی وجود دارد که یک و ۲ دهم درصد تولیدات کشاورزی مازاد بر نیاز استان به سایر مناطق ارسال می شود.
استان مرکزی با تولید حدود ۵۴ هزار تن گوشت سفید، ۵۳ هزار تن تولید گوشت قرمز، ۳۲۰ هزار تن شیر، حدود ۴۱ هزار تن تولید تخم مرغ از جایگاه ویژه ای در بخش کشاورزی و دامداری کشور برخوردار است.