دهقان باقری، گفت: استان اردبیل همزمان با سراسر کشور بر اساس آخرین آمار صورت گرفته ۳ هزار و ۷۰۰ زنبوردار در استان دارد و بالغ بر ۵۰۰ هزار کلنی زنبور عسل در استان شمارش شده است.
کارشناس مسئول زنبور عسل سازمان جهادکشاورزی استان اردبیل با بیان اینکه ۷ هزار و ۴۰۰ تن عسل در استان اردبیل برداشت شده است، افزود: حدود هزار و ۵۰۰ تن عسل سرانه مصرف استان است و همچنین مابقی عسل‌ها توسط مسافران و گردشگران برای مصرف استفاده می‌شود و همچنین به کشور‌های همسایه، حاشیه خلیج فارس، مالزی، روسیه و کشور‌های متقاضی صادر می‌شود.
او تصریح کرد: کیفیت عسل استان اردبیل به دلیل اینکه در دامنه سبلان قرار گرفته است و تنوع گیاهان شهدزا و گرده‌زا و همچنین گیاهان دارویی بسیار خوب است و اولین عسلی بوده که در سازمان مالکیت فکری ثبت جهانی شده است.
باقری گفت: ۱۵ درصد گونه‌های گیاهی در استان اردبیل شناسایی شده است که این تنوع گیاهان به کیفیت عسل استان افزوده است.
وی با اشاره به رشد علم و تکنولوژی افزود: در دهه اخیر با توجه به رشد علم و تکنولوژی، خلاقیت و نوآوری و آموزش‌های حرفه‌ای به زنبورداران تلاش شد تا زنبورداری را از تک محصولی خارج کنیم و سایر فرآورده‌های زنبور عسل از جمله زهر، گرده، بره موم، موم را در تولید زنبوردارن قرار دهیم تا بتوانند ارزآوری بیشتری داشته باشند.