رئیس اداره جهاد کشاورزی کاشان با اشاره به آغاز برداشت شاتوت در کاشان گفت: برداشت این محصول تا نیمه مرداد ادامه دارد.
علی محلوجی افزود: اوج برداشت شاتوت در نیمه دوم تیر بوده و متوسط عملکرد شاتوت در شرایط نرمال ۱۰ تن در هکتار است، پیش‌بینی می‌شود متوسط عملکرد در سال جاری به ۹ تن در هر هکتار برسد.
او گفت: سطح کشت شاتوت در کاشان بالغ بر ۱۰۰ هکتار بوده و بیشترین سطح مربوط به بخش برزک است.
محلوجی تصریح کرد: محصول شاتوت شهرستان کاشان از بازارپسندی بسیار مطلوبی برخوردار است و بخش عمده آن برای فرآوری در سایر استان‌ها توزیع و عرضه می‌شود.