محمدعلی حاتمی زاده رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان یزد گفت: درباره مصوبات جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان افزود که سایر شهرستان‌ها نیز باید راه اندازی نانوایی پدافندی (دوگانه سوز) را در دستور کار خود قرار دهند.
وی ادامه داد: همچنین مقرر شد شرکت حمل و نقل آرد نانوایی‌های استان، با بکارگیری خودرو‌های رزرو، نسبت به حمل بموقع آرد به شهرستان‌ها اقدام کند و فرمانداری‌ها نیز نهایت همکاری را در این زمینه بعمل آورند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گفت: به منظور تامین به موقع آرد مورد نیاز نانوایی‌ها در زمان‌های خاص، پیش بینی‌های مصرف مازاد منطقه تا دو ماه آتی توسط فرمانداری‌ها تهیه و آرد مورد نیاز به موقع خرید و حمل شود.
وی اظهار داشت: با توجه به مصرف نان در ایام محرم و احتمال کاهش سهمیه بعضی از نانوایی‌ها در روز‌های آتی، مقرر شد اداره کل غله و فرمانداری‌های شهرستان‌ها موارد را رصد و چاره اندیشی کنند.
حاتمی زاده از تشکل کارگروه تخصصی برای حل مشکلات نانوایی‌ها خبر داد و تصریح کرد: بازرسان جهاد کشاورزی، اصناف، اتاق بازرگانی و تعزیرات حکومتی بازرسی باید ضمن تشدید بازرسی ها، تخلفات در زمینه تعطیل غیرمجاز، کم فروشی و اجبار به مصرف نان کنجدی یا تخمه ... را به حداقل برسانند.