سعید خوش قامت مدیرامور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: هندوانه آجیلی محصولی است که صرفا با هدف تولید تخمه آجیلی از آن کاشته می‌شود و در کنار کشت دیگر محصولات به رونق اقتصادی خانوار‌های روستایی کمک فراوانی می‌کند.
او افزود: پارسال ۹۰۰ هکتار از مزارع خراسان رضوی زیر کشت هندوانه آجیلی به صورت آبی و دیم رفته است.
مدیرامور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داد: تخمه آجیلی تولیدی توسط روستائیان خراسان رضوی به مصرف داخلی رسیده است.
خوش قامت بیان کرد: این تخمه آجیلی در حقیقت همان تخمه معروف به ژاپنی در آجیل مردم ایران است که از هندوانه آجیلی تولید می‌شود.