بهرام عین اللهی وزیر بهداشت در مراسم روز جهانی ایمنی غذا گفت: وزارت بهداشت تولیت سلامت مردم است و وظیفه ما تامین مواد غذایی سالم برای مردم است. وزارت بهداشت بر تولید مواد غذایی نظارت خواهد داشت.
وی ادامه داد: سند ملی امنیت غذایی و دانش بنیان تدوین شده است. مصرف نان سبوس دار یا همان نان کامل در برخی از استان ها به صورت آزمایشی در ایران آغاز شده است.
وی افزود: توزیع شیر مدارس در کشور به خصوص در مناطق محروم انجام شده است. حدود دو میلیارد نفر رژیم غذایی سالمی در دنیا ندارند.
عین اللهی اضافه کرد: مصرف نمک و قند باید در بین مردم کاهش پیدا کند. با فعالیت بدنی مناسب بسیاری از بیماری ها کنترل می شود. عمده مرگ و میرها مربوط به بیماری های غیرواگیر است. در پویش ملی سلامت مشخص شد که ۸ میلیون نفر فشار خون داشته و ۴ میلیون نفر نیز مبتلا به دیابت هستند که خودشان از بیماری شان آگاهی نداشتند.
وزیر بهداشت ادامه داد: غذا نقش مهمی در سلامت افراد خواهد داشت. اصالت و عاری از سموم بودن مواد غذایی موضوعات مهمی هستند.
وی گفت: در دولت سیزدهم ظرف مدت سه ماه کرونا با واردات واکسن کنترل شده است.