صفدر صفدری افزود: زیره سبز محصولی کم آب طلب است که با توجه به شرایط آب و هوایی استان پتانسیل بالا و مناسب برای کشت دارد.
به گفته صفدری تعهد استان برای امسال کشت چهار هزار هکتار زیره بود که با استقبال کشاورزان به چهار هزار و ۷۴۶ هکتار رسید.
وی افزود: قیمت زیره در بازار ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان است و با بسته بندی و فراوری ارزش افزوده بسیار بالایی نیز دارد.
مدیر امور باغبانی استان عملکرد تولید زیره در هر هکتار را بین ۲۷۰ تا ۳۵۰ کیلوگرم عنوان کرد و افزود: کشت این محصول در زمین‌های شیبدار انجام می‌شود و در سال‌های با بارش مناسب این عملکرد تا ۶۰۰ کیلوگرم نیز افزایش می‌یابد.
صفدری تنها مشکل کاشت زیره را برداشت سنتی و دستی آن عنوان کرد.
خراسان شمالی ۳۴۴ هزار هکتار عرصه زراعی و باغی دارد.