دسته سارها با آرایشی خاص در هوا پرواز می‌کنند که شاهین نتواند آنها را شکار کند.
سارها روشی خاص برای فرار از شکارچیانی مانند شاهین دارند. آنها در دسته‌های بزرگ و با هماهنگی و فاصله خاصی از دیگر سارها پرواز می‌کنند که این کار شکار آنها را برای شاهین دشوار می‌کند.