نوبخت اژدری تعداد کل زنبورستان‌های این استان را بر اساس اطلاعات گردآوری شده در سر شماری پاییز پارسال سه هزار و ۷۱۴ مورد اعلام کرد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل بیان کرد: استان اردبیل پارسال با تولید هفت هزار و ۴۳۸ تن عسل در رتبه چهارم کشوری استحصال این محصول قرار گرفت.
به گفته او، بر اساس اطلاعات سرشماری فعالیت زنبورداری استان اردبیل در پاییز پارسال، زنبورداران استان با بیش از ۵۰۲ هزار و ۹۶۹ کلنی در حال تولید عسل در استان هستند.
اژدری میانگین تولید عسل در کلنی‌های مدرن را ۱۴.۷ کیلوگرم و میانگین تولید در کلنی‌های سنتی را ۶.۷ کیلوگرم اعلام کرد و افزود: استان اردبیل قطب کشاورزی و تولید محصول عسل کشور به شمار می‌رود.
او اظهار کرد: ۳۵ درصد اشتغال استان اردبیل مربوط به بخش کشاورزی این استان است و این آمار نشان می‌دهد که یک سوم سهم اشتغال استان مرتبط با فعالیت تولیدی کشاورزی است.
عسل تولید شده در استان اردبیل به علت کوچ زنبورداران به مناطق و ییلاقات پرگل و نیز تهیه عسل در مراتع غنی کوهستان‌های استان از مرغوبیت بالایی برخوردار است.
سالانه حدود ۳۰۰ تن عسل از استان اردبیل به مقصد کشور‌های عراق، ترکیه، کشور‌های حاشیه خلیج فارس و مالزی صادر می‌شود.