قیچی‌های آشپزخانه برای مقاومت بیشتر دارای مقداری کربن هستند.
قیچی‌های آشپزخانه از قیچی‌های معمولی بزرگ‌تر و قوی‌تر هستند. این قیچی‌ها می‌توانند انواع مواد غذایی و حتی ورقه‌های نازک فلزی را برش بزنند. در ویدئوی زیر نحوه ساخت این قیچی‌ها در کارخانه به تصویر کشیده شده است.