علی بهره‌مند رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران گفت: در حال حاضر ثبات قیمتی در بازار شیرینی برای ایام نوروز داریم و قیمت دستوری از طرف اتحادیه نداریم ولی افزایش قیمت شیرینی برای ایام نوروز نخواهیم داشت.
او گفت: اگر با همین شرایط باشیم و هیچگونه افزایش در خصوص مواد اولیه در بحث شیرینی نداشته باشیم قیمت ها ثبات خواهد داشت و قیمت ها را خود واحدهای صنفی براساس عرضه و تقاضا ارائه خواهند کرد.
بهره‌مند بیان کرد: در حال حاضر ما با کاهش خرید شیرینی مواجه هستیم و امروز به این موضوع توجه نمی شود چرا که اولویت نخست خانوارها چیزهای دیگر است.
او گفت: متاسفانه امروز هم برخی از نانوایان اقدام به پخت شیرینی می کنند و هیچ نظارتی و برخوردی بر این واحدها نیست و فروش شان در فروشگاه های عرضه نان های فانتزی که مجوزی از ما ندارند تولید و عرضه می کنند.
الان ۶ سال است که طی شش سال تمام قیمت‌ها بیش از ۱۵ برابر شده و این روال تا وقتی مسئولین دعای تحویل سال را بلد نیستند تلفظ و ادا کنند !! ادامه خواهد داشت. همان افتضاحی که آن مسئول در اداء دعای تحویل داشت ، بسیاری از مسئولین در کار خودشان همانگونه اند . همان تلفظی که برای حول حالنا .... گفته شد در اقتصاد و صنعت هم همان است ! حول حالنا ...!!!!!!
و همان که بجای کلمه نهار( روز ) کلمه انهار ( نهرها. جوی ها .) را در دعا آورد، بسیاری از سایر مسئولین هم در کار خودشان همین گونه اشتباه عمل کردند منتها آن اشتباه خواندن دعا را همگان همان لحظه متوجه شدند اما اشتباهات نابود کننده سیاسی و اقتصادی و فرهنگی را الان همگان درک می‌کنندکه چه شد و چه اتفاقی افتاد. هرچند مسئولان هر کدام در کار خودشان،هنوز می‌گویند حول حالنا ......!!
. الان نتیجه اش این شد طی ۱۱ سال ، ارزش پول ملی کمتر از یک پنجاهم شده !