یونیسف ضمن اشاره به بحران شدید انسانی در غزه گفت: «بسیاری در غزه فقط با یک وعده غذایی در روز زنده مانده‌اند و برخی دیگر همین یک وعده را هم پیدا نمی‌کنند».
به گزارش الجزیره، این آژانس سازمان ملل اعلام کرد آب آشامیدنی نیز در نوار محاصره شده غزه کمیاب شده و اینکه «کودکان هم اکنون به آتش‌بس نیاز دارند».
سازمان جهانی بهداشت نیز روز دوشنبه اعلام کرد که افزایش شدید سوءتغذیه در میان کودکان و زنان باردار و شیرده در نوار غزه تهدیدی جدی برای سلامتی آن‌ها است. آمار‌ها نشان می‌دهد از هر ۶ کودک زیر دو سال در غزه، ۱ نفر دچار سوءتغذیه حاد است. همچنین ۹۰ درصد کودکان زیر دو سال و ۹۵ درصد زنان باردار و شیرده با فقر غذایی شدید رو به رو هستند.
از سوی دیگر، گرسنگی و ضعف گسترش بیماری‌ها را تسریع می‌کند. آمار‌ها نشان می‌دهد که حداقل ۹۰ درصد کودکان زیر ۵ سال به یک یا چند بیماری عفونی مبتلا هستند.