غلامرضا سرگزی با بیان اینکه رویکرد دامپزشکی در حوزه تأمین امنیت و ایمنی غذایی، تضمین سلامت و ارتقاء سلامت شهروندان است، اظهار داشت: دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان همواره تلاش کرده با برنامه‌ریزی درست شرایط به نحوی باشد که فرآورده‌های خام دامی سالم، مطمئن و بهداشتی وارد بازار مصرف شده و در دسترس مردم قرار گیرد.
وی ادامه داد: به این منظور در سراسر استان با نظارت‌های بهداشتی مستمر اکیپ‌ها بر اماکن تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی از ابتدای سال تاکنون قریب به ۲۰ هزار مورد بازدید بهداشتی انجام شده و منجر به معدوم‌سازی ۴۰ تن فرآورده غیربهداشتی شده است.
مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان با اشاره به نظارت‌های مستمر در کشتارگاه‌های دام و طیور استان، گفت: از ابتدای سال تاکنون بر کشتار قریب به ۸۹ هزار رأس دام سبک و سنگین و بیش از دو میلیون و پانصد هزار قطعه طیور نظارت بهداشتی انجام شده است.
وی توضیح داد: مجموعه دامپزشکی تمام تلاش خود را در تضمین امنیت و ایمنی غذایی و نظارت بر چرخه تولید و توزیع فرآورده‌ها را به کار می‌گیرد، اما در این میان ممکن است افرادی سودجو به تخلفاتی در جهت منافع خود گام بردارند که در همین راستا و طی بازرسی‌های به عمل آمده، ۱۴۶ فرد متخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی و ۹۸ واحد متخلف پلمپ شده است.
سرگزی افزود: همچنین از ابتدای سال تاکنون ۲۷۴ فقره انواع پروانه شامل پروانه تأسیس و بهره‌برداری کارگاه‌ها، کارخانجات و کشتارگاه‌ها، صنایع وابسته به دام، مسئول فنی بهداشتی و دستیاران، پروانه ساخت و تولید و پروانه خودرو توسط اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان صادر یا تمدید شده است.
مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان از همه مردم استان خواست در کنار نظارت‌های کارشناسان نظارت بهداشتی دامپزشکی اگر تخلفی مشاهده کردند مراتب را به سامانه پاسخگویی ۱۵۱۲ دامپزشکی گزارش کنند تا اقدامات و پیگیری‌های لازم انجام شود.