شیخ زاده عضو هیئت امنای مسجد حاج ابوالقاسم رشتی یزد گفت: حاج ابوالقاسم رشتی یکی از بزرگترین واقفان استان یزد می‌باشد و برای موقوفات خود ۵۰ نیت در نظر گرفته است که یکی از نیت‌ها پخت سوروک است.
او افزود: ۱۵ نفر به مدت سه روز برای پخت سوروک مشغول فعالیت هستند و سوروک‌های تهیه شده بین اهالی محل و نیازمندان و.. توزیع می‌شود.
«سوروک» یا «سوروکُک» نوعی نان روغنی معروف یزدی‌ها است که این نان بیشتر برای خیرات گذشتگان تهیه می‌شود و این نان را در شب‌نشینی‌های دوستانه هم دسته جمعی پخت می‌کردند و در کنار هم از آن لذت می‌بردند.