زمین‌های سرسبز جنوب کرمان این روز‌ها فصل جدیدی برای تولید را آغاز کرده اند.
با توجه به اقلیم خاص و شرایط مطلوب آب وهوایی جنوب استان کرمان، قطب تولید سبزیجات برگی در ایران است.
احمدپور، رییس سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان با اعلام اینکه سبزیجات برگی در فصل‌های پاییز و زمستان در جنوب استان کرمان برداشت می‌شود، گفت: بیش از ۱۵ نوع انواع سبزیجات برگی در جنوب استان کرمان تولید می‌شود.
وی افزود: سطح زیر کشت سبزیجات برگی در جنوب استان کرمان، بیش از ۲ هزار هکتار است که سالانه به طور میانگین ۶۵ هزار تن انواع سبزیجات برگی در جنوب استان کرمان برداشت می‌شود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان بیان کرد: ۸۰ درصد سبزیجات تولید جنوب استان کرمان، به صورت تازه خوری و ۲۰ درصد به صورت خشک و بسته بندی است.
رستمی، کارشناس جهاد کشاورزی جنوب کرمان نیز گفت: سبزی جیرفت و جنوب کرمان به علت استفاده از آب چاه و شیرین بودن آب چاه بهترین کیفیت را در کل کشور دارد.