یکی از خواص سبزی خوردن کمک به جلوگیری از التهاب است. سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال‌ها هستند و به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند.
جذب آهن.
پاکسازی بدن.
کمک به رفع انباشت همه ی مواد ذخیره شده.
لذت بردن از غذا خوردن.
عدم کالری.
جوان سازی پوست.
نگهداشت آب در بدن در تابستان.
کمک به طول عمر.
دارای آنتی اکسیدان عالی.