در کشورمان ، از شب آغاز زمستان با نام «شب چله» یا «شب یلدا» نام می‌برند که همزمان با شب انقلاب زمستانی است.
اقوام ایرانی هر کدام با آیین‌های محلی خود این شب را جشن می‌گیرند.
در شهرستان خور و بیابانک که مردمان سخت کوش و میهمان نواز دارد این شب با آیین‌های متنوع برگزار می‌شود.
خبرنگار ما سری به روستای ایراج در ۵۵ کیلومتری شهر خور زده که مردمانش به مناسبت شب یلدا غذا‌های سنتی این روستا را برای پذیرایی از مهمانان آماده کرده بودند.