پلو یلدایی در هر استان به شکل متفاوتی تهیه می‌شود.
یکی از مراسم‌های سنتی در میان کشورهای فارسی‌زبان، شب یلداست که به دورهمی خانوادگی، حافظ خوانی، قصه‌گویی و خوردن خوراکی‌هایی مانند آجیل و میوه می‌گذرد. در ویدئوی زیر طرز تهیه پلو یلدایی آموزش داده شده است تا در این دورهمی مورد استفاده قرار بگیرد.
دوماپلوچیه اصلا
سوماماهی نداریدپسته نداریدمیوه نداریدرفتیددنبال پلو؟پلوچاق میکنه ضررداره خخ