رییس آموزش و پرورش خوی با بیان اینکه، براساس برنامه‌ریزی صورت گرفته دانش‌آموزان با همکاری اولیا و با استفاده از مواد غذایی پرکالری و کم ضرر صبحانه‌ای سالم را در منزل آماده و در فضایی صمیمی با دوستان و هم کلاسی‌های خود صرف می‌کنند.
مرتضی محمد پور با تشریح این طرح گفت: اجرای طرح صبحانه سالم از اول آبان و به صورت هر هفته در یک مدرسه شهرستان صورت می‌گیرد.
وی افزود: مدارس ضمن استقبال از اجرای طرح می‌توانند با مشارکت مدیر و انجمن اولیا و مربیان در تمام روز‌های هفته صبحانه سالم را در مدرسه صرف کنند.
محمدپور، هدف از اجرای این طرح را، ترویج فرهنگ سلامت و تغذیه سالم و نهادینه شدن استفاده از صبحانه سالم در سطح مدارس عنوان کرد.
لازم به ذکر است که، در این برنامه دانش آموزان با اهمیت صبحانه سالم و تاثیر آن در یادگیری و پیشگیری از چاقی که یکی از عوامل خطر بیماری دیابت می‌باشد آشنا می‌شوند.