بهنام نیک‌منش گفت: با نزدیک شدن به روزهای پایانی فصل پاییز و فرارسیدن شب یلدا و به تبع آن افزایش تقاضای مردم برای خرید کالاهایی مانند خشکبار، میوه، شیرینی و گل با توجه به احتمال افزایش غیرمتعارف قیمت این اجناس در بازار، ضروری است تا واحدهای بازرسی و نظارت، با حداکثرظرفیت اتحادیه‌های صنفی، گشت‌های مشترک با سازمان‌های ذیربط تشکیل داده و به صورت مستمر، بازار مصرف را کنترل کنند.
وی ادامه داد: تثبیت قیمت و حفظ آرامش بازار، همچنین صیانت از حقوق مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان از مهم‌ترین اهداف اتاق اصناف ایران، همزمان با فرارسیدن شب یلدا است.
نیک‌منش همچنین با اشاره به افزایش تقاضا برای مصرف برخی کالاها از جمله برنج، قند و شکر، گوشت مرغ، گوشت قرمز، روغن خوراکی و آجیل و خشکبار در ایام پیش رو اظهار امیدواری کرد که با تأمین به موقع کالاهای پرمصرف و ضروری در بازار، علاوه بر برقراری آرامش از سوء استفاده‌های احتمالی برخی از افراد فرصت‌طلب و سودجو ممانعت شود.
معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران از آغاز طرح نظارتی ویژه شب یلدا از ۲۰ آذرماه نیز خبر داد و تأکید کرد: نظارت ویژه بر میوه‌فروشی‌ها، قنادی‌ها، آجیل‌فروشان و گل‌فروشی‌ها انجام می‌شود.
وی در خصوص نرخ‌نامه و قیمت‌گذاری اقلام مورد نیاز شب یلدا گفت: محصولات عرضه‌شده در شب یلدا قیمت مصوب ندارند و نرخ‌گذاری آنها براساس عرضه و تقاضا و نرخ متعارفی است که اتحادیه‌های مربوطه اعلام می‌کنند.
خیار با دوتا انجیر توت
خیار توت