محمدخزایی مدیر جهاد کشاورزی کنگاورگفت : میزان زعفران برداشت شده از سطح ۴۰ هکتار مزارع زعفران کنگاور است.
وی میزان عملکرد زعفران در هر هکتار را پنج کیلوگرم عنوان کرد و افزود: کنگاور در میزان تولید و سطح زیر کشت در سطح استان کرمانشاه پیشرو است.
رییس جهاد کشاورزی کنگاور با بیان اینکه کشت زعفران در نقاط مختلف این شهرستان پراکنده است، اظهار کرد: با توجه به نوع آب و هوا و خاک این شهرستان، رنگ و کیفیت زعفران کنگاور در مقایسه با استان‌های زعفران خیز کشور، از عیار بالایی برخوردار است.
خزایی یادآور شد: برای کشت زعفران در کنگاور از پیاز‌های مرغوبی استفاده می‌شود و نیمی از پیاز‌های کشاورزان را بصورت رایگان در اختیارشان قرار می‌دهیم.
وی زعفران را گیاهی مناسب برای مناطق کم آب دانست و گفت: تغییر الگوی کشت و کاشت محصولات کشاورزی کم آب‌بر، یکی از سیاست‌ها و راهکار‌های مهم دولت است که در این راستا زعفران یکی از گیاهان کم آب‌بر و پرسود محسوب می‌شود .