مهدی شهرکی با بیان اینکه گیاه زعفران در مناطق نیمه گرمسیری در نقاطی که دارای زمستان‌های ملایم و تابستان های گرم و خشک باشد بخوبی رشد می‌کند اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود از این سطح حدود ۳۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود.
وی تصریح کرد: با برنامه ریزی انجام شده و با همکاری سازمان جهادکشاورزی، دوره‌های آموزشی و ترویجی از قبیل شناخت پیاز مناسب منطقه، نحوه آماده سازی مناسب زمین، نحوه صحیح کاشت پیاز در هر نوع خاک، چگونگی هرس علف‌های هرز، مراحل و چگونگی آبیاری، کودهای مناسب، برداشت مناسب و مراحل و نوع تمیز کردن و خشک کردن زعفران برای دستیابی به افزایش عملکرد در دست اجراست.
مدیر جهاد کشاورزی زاهدان گفت: زعفران یکی از اقتصادی ترین محصولات کشاورزی در ایران محسوب می شود که نیاز کمی به آب دارد و همچنین در برابر خشکی مقاوم است.
وی افزود: با توجه به سازگاری این محصول با اقلیم سیستان و بلوچستان با ترغیب کشاورزان امسال شاهد افزایش قابل توجه ای در سطح زیرکشت این محصول در منطقه هستیم.