فرماندار بجستان، تبیین اهمیت و جایگاه این شهرستان در تولید و برداشت انار در منطقه و کشور، استفاده از ظرفیت شرکت‌های دانش‌بنیان حوزه کشاورزی برای افزایش تولید و بهبود کیفیت و بهره‌گیری از ظرفیت‌های بخش‌های مختلف برای بازاریابی انار بجستان، ارتقای بهره‌وری از آب کشاورزی، ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی انار و معرفی خواص دارویی و غذایی انار را از اهداف برگزاری این جشنواره دو روزه برشمرد.
حسن حیدری ادامه داد: برگزاری نمایشگاه‌های صنایع دستی و توانمندی بانوان کارآفرین شهرستان بجستان در قالب ۲۵ غرفه شامل تولیدات صنایع دستی هنرمندان و فرآورده‌های انار، باغ‌گردشی و خرید مستقیم انار از باغ‌های انار، بازدید از جاذبه‌های گردشگری و اثر تاریخی ثبت جهانی شده "کاروانسرای فخرآباد" از دیگر برنامه‌های جشنواره انار بجستان است.