مجتبی خاشی گفت: سبزی یکی از سوغاتی های مهم خاش است که در تمام فصول سال به دلیل اقلیم مناسب و خاک غنی روستاهای خاش در این شهرستان کشت می شود.
وی با اشاره به اینکه سالانه بیش از ۳۶ هزار تن سبزی در خاش تولید می شود، افزود: میزان عملکرد تولید سبزی برگی ۳۲ هزار تن و سبزی غده‌ای چهار هزار و ۲۵۰ تن است.
مدیر جهاد کشاورزی خاش بیان کرد: کشت و کار سبزی در این شهرستان برای ۵۰۰ نفر به طور مستقیم فرصت شغلی ایجاد شده است.
وی اظهار کرد: عمده مناطق کاشت سبزی در خاش مربوط به شهر اسماعیل آباد، عباس آباد، اکبر آباد و منطقه دوربُن است.
خاشی عمده سبزیجات برگی تولیدی خاش را تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، ریحان، شاهی، شنبلیله و نعناع معرفی کرد و افزود: عمده این سبزیجات در شهر اسماعیل آباد و بخش پشتکوه این شهرستان تولید می‌شود.
خاش در ۱۸۵ کیلومتری جنوب زاهدان مرکز سیستان و بلوچستان واقع شده است.