قلات، روستایی ییلاقی با خانه‌های پلکانی است که در ۳۶ کیلومتری شهر شیراز و در ارتفاع ۲۰۶۵ متری از سطح دریا قرار دارد و به خاطر داشتن جاذبه‌های تاریخی جزء مکان‌های تاریخی شیراز نیز به شمار می‌رود. این روستا در نزدیکی کوه قلات قرار گرفته و مانند یک دیوار بزرگ این روستا را احاطه کرده است.
قلات با آثار و بناهای تاریخی، طبیعت سرسبز، چشمه‌های زیبا و آب‌وهوای خنکی که داشت روزگارانی تفرجگاه پادشاهان ایران کهن محسوب می‌شد. اگر به سمت قله کوه قلات بروید مناظری بی‌نظیر از بافت قدیمی روستا با مسیری سنگفرش شده و انبوهی از درختان را خواهید دید. این منطقه علاوه بر ویژگی‌های ذکر شده پوششی غنی از گیاهان دارویی مانند بومادران، آویشن، گل ختمی، پرسیاوشان، ریواس، کنگر و سایر گیاهان را نیز دارد.
اهالی این روستا به زبان فارسی با لهجه محلی قلاتی سخن می‌گویند و در مراسم‌ها و جشن‌های خود لباس‌های قشقایی بر تن می‌کنند. آن‌ها با زندگی نیمه‌‌سنتی به کشاورزی، دامداری، باغداری و برخی نیز به گیوه‌بافی مشغول هستند.