سیمئونه موراتوره یکی از بااستعدادترین بازیکنان جوان محصول آکادمی باشگاه یوونتوس که به تیم اصلی باشگاه ارتقا یافته بود، پس از دو سال دوری از میادین به دلیل دچار شدن به ضایعه مغزی، به تورین برگشته و آماده از سر گرفتن دوران بازیگری خود شده است.
هافبک ۲۵ ساله با پایان قرارداد اکنون بازیکن آزاد است، اما مدیران باشگاه یوونتوس به او اجازه داده‌اند که در مجموعه کنتیناسا تمرین کند تا شانس خود را برای پیدا کردن یک تیم جدید بالا ببرد.
موراتوره پیش از دچار شدن به تومور مغزی به صورت قرضی در تیم‌های رجینا، آتالانتا و توندلای پرتغال بازی کرد، اما دوران بازیگری او در ماه اکتبر سال ۲۰۲۱ متوقف شد. بازیکن ایتالیایی دو ماه بعد مورد عمل جراحی قرار گرفت؛ یک عمل جراحی سنگین و بسیار حساس که بیش از ۱۰ ساعت به طول انجامید.
موراتوره که در دوران مربیگری مائوریتزیو ساری در یوونتوس اولین بازی‌اش را در لیگ قهرمانان اروپا انجام داد در تمام رده‌های پایه از جمله زیر ۲۱ ساله برای ایتالیا بازی کرده است.