محمدرضا قلندرشریف شهردار مشهد گفت: حج یک اجتماع عظیم و مانور بزرگ اسلام در جهان است.
او با بیان اینکه معتقدم مراسم حج در کنار پیاده‌روی عظیم اربعین و دهه آخر صفر به‌نوعی پدافند غیرعامل در حوزه دینی است افزود: برپایی این اجتماعات عظیم مسلمانان یک پدافند غیرعامل است که موجب ایمنی و حفاظت فرهنگی از جهان اسلام می‌شود.
شهردار مشهد ادامه داد: حج و پیاده‌روی عظیم اربعین که مقام معظم رهبری نیز نگاه ویژه‌ای به آن دارند هرساله گسترده‌تر برگزار می‌شود و آن‌چیزی که در این میان بسیار اهمیت دارد تدارکات و پشتیبانی این اجتماع‌های عظیم به‌ویژه تغذیه است.
قلندر با اشاره به اینکه افرادی که در حوزه تغذیه و پشتیبانی حج، اربعین و دهه آخر صفر خدمات‌رسانی می‌کنند باید دارای ویژگی‌های خاص و عملکردی جهادی باشند، بیان کرد: طبخ و توزیع ۶۰ هزار وعده غذا که خادمان مشهدی در آشپزخانه مرکزی حج و زیارت در شهر مکه و مدینه به‌خوبی آن را انجام دادند؛ کار بزرگی است که با عشق خدمت به زائر محقق شده است و به نمایندگی از مردم مشهد از خادمان و فعالان آشپزخانه مرکزی حج وزارت قدردانی می‌کنیم.
او تصریح کرد: با توجه به حضور میلیونی زائران امام رضا (ع) در طول سال به‌ویژه دهه آخر صفر، مدیریت حج و زیارت استان و فعالان حوزه پذیرایی، طبخ و توزیع غذا شهر مشهد در حجم بسیار بالا در کشور پیشرو هستند.
شهردار مشهد تاکید کرد: مسئله تغذیه به دلیل ارتباط مستقیمی که با سلامتی افراد دارد بسیار مهم است و در این حوزه به‌ویژه اگر بحث زیارت و معنویت در کار باشد مشهدی‌ها صادقانه و جهادی پای‌کار هستند و دراین حوزه می‌درخشند.
مهدی ناصحی نایب‌رئیس کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای اسلامی شهر مشهد نیز با تقدیر از تلاش خادمان آشپزخانه مرکزی حج وزارت در مراسم حج امسال، گفت: موضوع پشتیبانی به‌ویژه تغذیه در مراسم‌های بزرگی، چون حج، اربعین و دهه آخر صفر مسئله‌ای راهبردی و حتی فوق راهبردی است.
او افزود: این موضوع در شهر مشهد که سالانه شاهد حضور میلیونی زائران علی بن موسی‌الرضا (ع) است؛ به‌خصوص در ایام دهه آخر صفر از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.
نایب‌رئیس کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای اسلامی شهر مشهد ادامه داد: پخت غذا با حجم بالا امری پیچیده و نیاز به مدیریت بسیار دقیق دارد که اهمیت این موضوع در ایام محرم، اربعین و دهه آخر صفر دیده می‌شود.
ناصحی بیان کرد: در مجموع شورای اسلامی شهر از هر اقدام فرهنگی که نام امام رضا (ع) و مشهد را بلند کند؛ حمایت می‌کند.
جواد شاد مدیرکل حج وزارت خراسان رضوی نیز با قدردانی از شهردار مشهد گفت: در ایام حج امسال هر وعده ۶۰ هزار پرس غذا از سوی آشپزخانه مرکزی حج و زیارت استان برای حاجیان مشهدی طبخ و توزیع شد که حجم بسیار بالایی است، اما این امر با تلاش پرسنل و مدیریت آشپزخانه به‌خوبی و بدون مشکل انجام شد.
او با اشاره به اینکه همه ما توفیق خدمت به زائران را به‌عنوان خادمی کوچک پیدا کرده‌ایم، افزود: جنابعالی به‌عنوان شهردار مشهد نیز توفیق خادمی و خدمت‌رسانی به خیل عظیم و میلیونی زائران و مجاوران را دارید که در این مسیر آماده همکاری با شهرداری مشهد هستیم.