کمیل ملایی سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان اقلید اظهار کرد: کشت هویج در این شهرستان از اواخر فروردین ماه با مساعد شدن شرایط جوی آغاز و تا اواخر خرداد ماه ادامه دارد.
او تصریح کرد: توسعه این محصول تابع مکانیزه بودن عملیات زراعی و شرایط بازار بوده که دسترسی به ادوات کاشت، شرایط مناسب خاک و آب برای گیاهان غده‌ای و از طرفی وجود واحد‌های هویج شویی منجر به تبدیل شدن شهرستان به قطب تولید هویج استان شده است.
این مقام مسئول با اشاره به استفاده کشاورزان از بذور هیبرید، افزود: متوسط تولید هویج در شهرستان ۵۵ تن در هکتار بوده و پیش بینی می‌شود بالغ ۸۲ هزار تن هویج تولید و روانه بازار‌های داخل و خارج استان شود.
ملایی به نقش صنایع تبدیلی بر افزایش ارزش افزوده این محصول اشاره و اظهار امیدواری کرد: با ورود سرمایه گذاران به شهرستان علاوه بر ایجاد زمینه اشتغال در شهرستان از خروج محصولات کشاورزی به صورت ماده خام از شهرستان جلوگیری می‌شود.