وفایی نژاد مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان، یارانه آرد را یکی از دغدغه‌های بزرگ در حوزه آرد و نان دانست و گفت: فاصله قیمت تمام شده آرد با نرخی که با عنوان آرد یارانه‌ای به نانوا تحویل می‌شود ۱۸ تا ۲۰ برابر است تا نان با قیمت ثابت و متناسب به دست مردم برسد.
او با بیان اینکه ۱۷ آیتم در قیمت نان اثر گذار است، افزود: دولت در این بخش یارانه سنگین پرداخت می‌کند و چنانچه نظارت دقیقی بر عملکرد خبازان نباشد، احتمال انحراف آرد یارانه‌ای وجود دارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران ادامه داد: تا سال گذشته ۶ هزار میلیارد تومان یارانه آرد و نان در استان مازندران بود که با حق الزحمه‌ای که امسال برای خبازان در نظر گرفته شده است بدون احتساب قیمت جدید گندم این میزان به حدود ۷ هزار میلیارد تومان رسیده است.
وفایی نژاد گفت: طرح هوشمند سازی توزیع آرد و نان با هدف جلوگیری از انحراف در تولید نان از طریق وزارت امور اقتصاد دارایی در حال اجرا است که در آن هم نانوایانی که ضوابط را رعایت کنند تشویق می‌شوند هم سهیمه نانوایان متخلف کم یا حتی قطع خواهد شد.
او افزود: سهمیه آرد نانوایانی که ضوابط و قواعد را رعایت نکنند یا موجبات انحراف آرد و تضییع حقوق شهروندان را فراهم کنند به صورت هوشمند کم خواهد شد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران با بیان اینکه خبازان قانونمند نیز از افزایش سهمیه بهره مند می‌شوند، ادامه داد: بیش از ۵۰ درصد خبازی‌های مازندران تاکنون با افزایش سهیمه آرد تشویق شدند.
وفایی نژاد افزود: تلاش می‌شود سهمیه آرد نانوایی‌های قانونمند افزایش پیدا کند تا برخی خبازانی که قوانین را رعایت نمی‌کنند رفتار خود را اصلاح کنند.