خسروشاهی، استادیار جوان دانشگاه صنعتی اصفهان، دکترای مهندسی صنایع از دانشگاه صنعتی اصفهان است و دوره پسادکتری خود را در دانشگاه مک‌مستر کانادا و دوره فرصت مطالعاتی را در دانشگاه واترلو کانادا گذرانده است.
خسروشاهی از رساله دکترای خود با عنوان رویکرد نظریه بازی برای بررسی مسئولیت‌پذیری اجتماعی شرکت در زنجیره تأمین پایدار با در نظر گرفتن شفافیت با راهنمایی سید رضا حجازی و مرتضی راستی برزکی در سال ۱۳۹۸ دفاع کرده است.
او پیش از این جایزه شهید دکتر شهریاری از سوی بنیاد ملی نخبگان در سال ۱۳۹۹ را نیز کسب کرده است. رتبه اول در میان فارغ‌التحصیلان دکتری دانشکده مهندسی صنایع دانشگاه صنعتی اصفهان، در سال ۱۳۹۸ و بورس فرصت تحقیقاتی حین دکتری، بنیاد ملی نخبگان، ایران در سال ۱۳۹۷ از دیگر افتخارات علمی خسروشاهی است.
طرح ملی توسعه فعالیت‌های استادیاران جوان دکتر کاظم آشتیانی هر ساله توسط بنیاد ملی نخبگان به منظور ارتقای توانمندی‌ها و توسعه فعالیت‌های استادیاران جوان دانشگاه‌ها و مؤسسه‌های علمی کشور با هدف ارتقای توانمندی‌ها و توسعه فعالیت‌های استادیاران جوان دانشگاه‌ها و مؤسسه‌های علمی کشور و حل مسائل کشور، برگزار می‌شود.
خسروشاهی از فروردین ۱۴۰۲ به مدت سه سال از اعتبارات پژوهشی، تجهیزات و حمایت از ایفای مسئولیت‌های اجتماعی در راستای حل چالش‌ها و مسائل علمی پژوهشی جامعه به ارزش یک میلیارد ریال و تسهیلات فرهنگی-رفاهی بنیاد ملی نخبگان کشور بهره‌مند می‌شود.
این طرح در راستای بند ۱ ماده ۳ اساسنامه بنیاد ملی نخبگان و اقدام‌های ملی ۲-۱-۲ و ۳-۱-۲ سند راهبردی کشور در امور نخبگان و همچنین اجرایی سازی بند "ب -۴" از ماده ۴ آیین‌نامه شناسایی و پشتیبانی از دانش‌آموختگان برترِ دانشگاهی اجرا شده است که به پاس خدمات علمی سعید کاظمی آشتیانی، با عنوان طرح دکتر کاظمی آشتیانی نامگذاری شده است.