محمدرضا سید حسینی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: در حال حاضر ۱۸ واحد پرورش شترمرغ صنعتی و ۳۹ سنتی با ظرفیت سالیانه تولید ۴۱ تن گوشت در استان مشغول فعالیت هستند.
واحد‌های پرورش صنعتی شترمرغ، شامل پنج واحد پرورش شترمرغ توأم «پرواری و مولد» و ۱۳ واحد شترمرغ پرواری است که جمعاً ظرفیت پرورش ۶ هزار و ۴۰۰ قطعه شترمرغ پرواری و مولد را دارا هستند.
۲۷ واحد پرواربندی سنتی ۵۰ قطعه‌ای شترمرغ و ۱۲ واحد پرورش شترمرغ مولد سنتی ۱۰ قطعه‌ای نیز با مشارکت بهره‌برداران و سازمان جهاد کشاورزی در سطح سیستان و بلوچستان احداث شده است.
منطقه سیستان بیشترین واحد‌های پرورش شترمرغ را داراست و استان اصفهان عمده خریدار شترمرغ استان است.