حجت الاسلام رضا حمزه‌ای گفت: در این طرح که تا بعد از ماه مبارک رمضان ادامه دارد حدود ۶۰ ناظر شرعی در کشتارگاه ها، کارگاه‌های عمل آوری و سردخانه‌ها حضور دارند.
او گفت: همچنین در این طرح ۴۰ نفر ذابح آموزش دیده حضور دارند.
فخرآبادی پور سرپرست اداره کل دامپزشکی هرمزگان نیز گفت: در این طرح ۲۷ گروه ثابت و سیار حضور دارند که بر مراکز تولید و عرضه گوشت نظارت دارند.