احمد نامور سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: این سهمیه به نانوایان کشیک شهری و روستایی استان برای پخت در ساعات تعیین شده اختصاص داده شد.
وی با بیان اینکه این نانوایی‌ها در مکان‌های پرتردد شهر‌ها فعال است گفت: با اختصاص آرد کشیک نوروزی تلاش شده تا در تامین نان مورد نیاز مسافران عبوری از استان مشکلی ایجاد نشود.
سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی خراسان‌شمالی افزود: اکنون هزار و ۳۱۱ واحد نانوایی در استان فعالیت دارند که ماهیانه حدود هشت هزار و ۳۰۰ تُن آرد مصرف می‌کنند.
وی با تاکید بر اینکه در آستانه نوروز نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها افزایش یافته است به نانوایی‌ها هشدار داد که سهمه آرد دریافت شده را به طور کامل پخت کنند.
نامور گفت: نانوا‌ها حق ندارند بیشتر یا کمتر از میزان سهمیه دریافت شده پخت کنند.
نامور افزود: سرانه مصرف آرد و نان در خراسان شمالی ۲ کیلوگرم بالاتر از میانگین کشوری است و مردم این استان نان خورتر هستند.
وی گفت: هر فرد در خراسان شمالی ماهانه ۹.۵ کیلوگرم آرد و نان مصرف می‌کند که این رقم در کشور ۷.۵ کیلوگرم اس