در آستانه نوروز جشنواره سمنو پزان در بوستان شهروند بجنورد، برگزار و یک تن سمنو پخته شد.
این ماده مقوّی غذایی در ۲۰ دیگ پخته شد.
سمنوپزان آیینی کهن در خراسان شمالی است که در بین اهالی استان، محبوبیت بسیاری دارد.
همه ساله با نزدیک شدن به ایام نوروز جشنواره سمنو در استان برگزار میشود.
۲۰۰ کارگاه پخت سنتی سمنو نیز در شهر درق فعال است و سالانه بیش از ۵۰۰ تن سمنو در آن‌ها پخت میشود.