کار هرس تاکستان‌های انگور ظفرآباد بخش مرکزی شیراز از اوایل اسفند ماه آغاز و با توجه به شرایط آب و هوایی تا پایان اسفند ماه ادامه دارد. بعد از دو ماه بارندگی وسوز وسرما و یخبندان وبا فرا رسیدن ماه اسفند کار و تلاش وکوشش باغداران ظفرآباد بخش مرکزی شیراز آغاز می‌شود.
در ابتدا توسط باغبان یا افراد مهار و با تجربه کار هرس درختان مو که نیاز به تجربه خاصی دارد آغاز می‌شود . بعد از هرس کردن شاخ و برگ‌های اضافی از سوی اعضای خانواده باغدار و یا کارگران جمع آوری می‌شود.
بعد از جمع آوری شاخ و برگ‌های بریده شده کار پاک کردن باغ با تراکتور باغی ویا به وسیله بیل وکارگرانجام می‌شود.
این اقدام به صورت رسمی تا پایان برداشت محصول فصل کار تلاش و باغداری ادامه دارد.
منبع: حسین ظفرآبادی - شیراز
بیشتر بخوانید:
شیوه جالب هرس درختان در بیرم + تصاویر
برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید