مفاخر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار شهرستان بیرجند گفت: خیار محصولی گلخانه‌ای است که به دنبال سردی هوا میزان تولید آن کاهش می‌یابد.
او افزود: در زمان سردی هوا گلخانه داران، محیط گلخانه را به سختی با گازوئیل گرم نگه می‌دارند، اما باز هم سردی هوا تأثیر خود را گذاشته و میزان تولید محصولات کاهش می‌یابد.
مفاخر بیان کرد: خیار محصولی نیست که انبار شود بنابراین علت افزایش قیمت آن انبار کردن آن نیست بلکه کاهش تولید به دنبال سردی هوا، باعث افزایش قیمت می‌شود.
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار شهرستان بیرجند گفت: امروز هر کیلوگرم خیار در میادین میوه و تره بار ۲۸ تا ۳۰ هزار تومان و هر کیلوگرم پیاز ۳۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.